Преглед
Бъбречните камъни в пикочните пътища се формират по няколко начина. Калцият може да се комбинира с химикали, като оксалат или фосфор, в урината. Това може да се случи, ако тези вещества станат толкова концентрирани, че се втвърдяват. Бъбречните камъни също могат да бъдат причинени от натрупване на пикочна киселина. Натрупването на пикочна киселина се причинява от метаболизма на протеина. Вашият пикочен канал не е проектиран да изхвърля твърда материя, така че не е изненада, че камъните в бъбреците са много болезнени за преминаване. За щастие те обикновено могат да бъдат избегнати чрез диета.
Какво да ядем и пием
Ако се опитвате да избягвате камъни в бъбреците, това, което ядете и пиете, е също толкова важно, колкото не бива да ядете и пиете. Ето няколко важни правила, които трябва да имате предвид.
Останете хидратирани
Течностите, особено водата, помагат за разреждане на химикалите, които образуват камъни. Опитайте се да пиете поне 12 чаши вода на ден.
Увеличете приема на цитрусови плодове
Цитрусовите плодове и техният сок могат да помогнат за намаляване или блокиране на образуването на костилки поради естествено срещащия се цитрат. Добрите източници на цитрусови плодове включват лимони, портокали и грейпфрут.
Яжте много калций (и витамин D)
Ако приемът на калций е нисък, нивата на оксалат могат да се повишат. За предпочитане е да си набавяте калций от храна, а не от добавки, тъй като те са свързани с образуването на камъни в бъбреците. Добрите източници на калций включват мляко, кисело мляко, извара и други видове сирена. Вегетарианските източници на калций включват бобови растения, калциев набор тофу, тъмнозелени зеленчуци, ядки, семена и меласа. Ако не харесвате вкуса на кравето мляко или, ако това не се съгласява с вас, опитайте мляко без лактоза, подсилено соево мляко или козе мляко. Също така не забравяйте всеки ден да включвате храни с високо съдържание на витамин D. Витамин D помага на тялото да абсорбира повече калций. Много храни са подсилени с този витамин. Той се намира и в мазни риби, като сьомга, яйчни жълтъци и сирене.
Храна и напитки, които трябва да избягвате при диета с камъни в бъбреците
Ограничете солта
Високите нива на натрий в организма могат да насърчат натрупването на калций в урината. Избягвайте да добавяте сол към храната и проверете етикетите на преработените храни, за да видите колко натрий съдържат. Бързата храна може да бъде с високо съдържание на натрий, но това може да бъде и обикновената храна в ресторанта. Когато имате възможност, помолете да не се добавя сол към каквото поръчате в меню. Също така, обърнете внимание какво пиете. Някои зеленчукови сокове са с високо съдържание на натрий.
Намалете приема на животински протеин
Много източници на протеини, като червено месо, свинско месо, пилешко месо, птици, риба и яйца, увеличават количеството на пикочната киселина, която произвеждате. Яденето на големи количества протеин също намалява химикал в урината, наречен цитрат. Работата на Citrate е да предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Алтернативите на животинския протеин включват хиноа, тофу (бобена извара), хумус, чиа семена и гръцко кисело мляко. Тъй като протеинът е важен за цялостното здраве, обсъдете колко трябва да ядете ежедневно със своя лекар.
Диета на растителна основа може да е идеална
Яжте оксалати разумно. Храните с високо съдържание на този химикал могат да увеличат образуването на камъни в бъбреците. Ако вече сте имали камъни в бъбреците, може да искате напълно да намалите или премахнете оксалатите от диетата си. Ако се опитвате да избегнете камъни в бъбреците, консултирайте се с вашия лекар, за да определите дали ограничаването на тези храни е достатъчно. Ако ядете храни, съдържащи оксалати, винаги не забравяйте да ядете или пиете източник на калций с тях. Това ще помогне на оксалатът да се свърже с калция по време на храносмилането, преди той да достигне до бъбреците ви. Храните с високо съдържание на оксалат включват:
- шоколад
- цвекло
- ядки
- чай
- ревен
- спанак
- швейцарски чард
- сладки картофи
Не пийте кола
Избягвайте напитките с кола. Колата е с високо съдържание на фосфати, друг химикал, който може да насърчи образуването на камъни в бъбреците.
Намалете или премахнете приема на добавена захар
Добавените захари са захари и сиропи, които се добавят към преработени храни и напитки. Добавената захароза и добавената фруктоза може да увеличи риска от камъни в бъбреците. Следете количеството захар, което ядете, в преработените храни, като кекс, в плодове, в безалкохолни напитки и в сокове. Други често срещани имена на добавена захар включват царевичен сироп, кристализирана фруктоза, мед, нектар от агаве, кафяв оризов сироп и захарна тръстика.
Съвети за диета с камъни в бъбреците
Наличието на камъни в бъбреците увеличава риска ви да ги получите отново, освен ако не работите активно за предотвратяването им. Това означава да приемате предписани за тази цел лекарства и да наблюдавате какво ядете и пиете.
Ако в момента имате камъни, вашият лекар ще проведе диагностични тестове, за да определи какъв тип имате. След това ще предпишат конкретен диетичен план за вас, като DASH диета. Съвети, които ще помогнат включват:
- пийте най-малко дванадесет чаши вода дневно
- пийте цитрусови сокове, като портокалов сок
- яжте богата на калций храна при всяко хранене, поне три пъти на ден
- ограничете приема на животински протеин
- яжте по-малко сол, добавена захар и продукти, съдържащи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
- избягвайте храни и напитки с високо съдържание на оксалати и фосфати
- избягвайте да ядете или пиете нещо, което ви дехидратира, например алкохол.
За вкъщи
Бъбречните камъни обикновено са болезнено състояние. За щастие, диетата може да бъде ефективно средство за управление и предотвратяване на камъни в бъбреците. Да останеш хидратиран и да избягваш определени храни с високо съдържание на сол и захар и сдвояването на калций с богати на оксалати храни са важни елементи от диетата с камъни в бъбреците.
