Колко дълго?
Консумацията на храна и вода е от съществено значение за живота на човека. Вашето тяло се нуждае от енергия от хранителни източници и хидратация от вода, за да функционира правилно. Многото системи в тялото ви работят оптимално с разнообразна диета и адекватен прием на вода дневно.
Но телата ни също са в състояние да оцелеят с дни без вода. Можем да ходим дни или понякога седмици без храна поради корекции в нашия метаболизъм и консумация на енергия.
Защо периодът варира
Елиминирането на приема на храна и вода за значителен период от време също е известно като гладуване. Тялото ви може да бъде подложено на глад след ден или два без храна или вода. По това време тялото започва да функционира различно, за да намали количеството енергия, което изгаря. В крайна сметка гладуването води до смърт.
Няма твърдо и бързо „правило на палеца“за колко дълго можете да живеете без храна. Липсват научни изследвания на гладуването, защото сега се счита за неетично да се изучава гладът при хора.
Има някои изследвания, които изследват старите изследвания на глада, както и разглеждат по-скорошни прояви на глад в реалния свят. Тези случаи включват гладни стачки, религиозни пости и други ситуации.
Тези проучвания разкриха няколко наблюдения за гладуването:
- В статия в Archiv Fur Kriminologie се казва, че тялото може да оцелее за 8 до 21 дни без храна и вода и до два месеца, ако има достъп до адекватен прием на вода.
- Съвременните гладни стачки дадоха представа за гладуването. Едно проучване в British Medical Journal посочи няколко гладни стачки, които приключиха след 21 до 40 дни. Тези гладни стачки приключиха заради тежките, животозастрашаващи симптоми, които участниците изпитваха.
- Изглежда има определен „минимален“брой в скалата на индекса на телесната маса (ИТМ) за оцеляване. Според списанието Nutrition, мъжете с ИТМ по-малко от 13 и жените с ИТМ по-малко от 11 не могат да поддържат живот.
- Статия в British Medical Journal заключава, че тези, които са с нормално тегло, ще загубят по-висок процент от телесното си тегло и мускулната тъкан по-бързо от тези, които са затлъстели, когато гладуват през първите три дни.
- Според списанието Nutrition, съставът на тялото на жените ги прави по-дълги да издържат на глад.
Как е възможно?
Да можеш да живееш дни и седмици без храна и вода изглежда немислимо за много от нас. В края на краищата еднодневното бързо или дори часово разтягане без храна и вода може да направи много от нас раздразнителни и ниско енергийни.
Тялото ви всъщност се приспособява, ако участвате в краткосрочен пост или нямате достъп до храна и вода за много дълги периоди от време. Това позволява на хората да участват в религиозни пости и дори да опитват диетите „на гладно“като подхода „стоп-яж“, без да нанасят непоправима вреда на телата си.
Отнема около осем часа, без да се храните, за да може тялото ви да промени начина, по който работи. Преди това функционира така, сякаш се храните редовно.
При нормални обстоятелства тялото ви разгражда храната до глюкоза. Глюкозата осигурява енергия на тялото.
След като организмът не е имал достъп до храна от 8 до 12 часа, вашето съхранение на глюкоза се изчерпва. Тялото ви ще започне да преобразува гликоген от черния дроб и мускулите си в глюкоза.
След изчерпването на глюкозата и гликогенът тялото ви ще започне да използва аминокиселини за осигуряване на енергия. Този процес ще повлияе на мускулите ви и може да носи тялото ви в продължение на около три дни глад, преди метаболизмът да направи голяма промяна, за да запази постната телесна тъкан.
За да предотврати прекомерната загуба на мускулна маса, тялото започва да разчита на запасите от мазнини, за да създаде кетони за енергия, процес, известен като кетоза. През това време ще изпитате значителна загуба на тегло. Една от причините жените да са в състояние да издържат на глад по-дълго от мъжете е, че телата им имат по-висок състав на мазнини. Жените също са в състояние да удържат протеина и да стягат мускулната тъкан по-добре от мъжете по време на глад.
Колкото повече мазнини са на разположение, толкова по-дълго човек може да оцелее по време на глад. След като мастните запаси са напълно метаболизирани, тялото след това се връща обратно към разграждането на мускулите за енергия, тъй като това е единственият останал източник на гориво в тялото.
Ще започнете да изпитвате тежки неблагоприятни симптоми по време на етапа на гладуване, когато тялото ви използва мускулните си резерви за енергия. Изследване в Британския медицински журнал посочва, че тези, които са подложени на гладна стачка, трябва да бъдат внимателно наблюдавани за тежки странични ефекти от глад след загуба на 10 процента от телесното си тегло. Освен това се казва, че ще възникнат много сериозни състояния, когато даден човек загуби 18 процента от телесното си тегло.
Защо приемът на вода влияе на това?
Много по-вероятно е да преживеете глад седмици - и евентуално месеци - ако сте в състояние да консумирате здравословно количество вода. Вашето тяло има много повече резерви, за да замести храната, отколкото течността. Вашата бъбречна функция ще намалее до няколко дни без подходяща хидратация.
Според една статия тези, които са на смъртните си одри, могат да оцелеят между 10 и 14 дни без храна и вода. Забелязани са някои по-дълги периоди на оцеляване, но са по-редки. Имайте предвид, че хората, които са в леглото, не използват много енергия. Човек, който е здрав и мобилен, вероятно ще загине много по-рано.
Едно проучване, което разглежда гладните стачки, предполага, че човек трябва да пие поне 1,5 литра вода на ден, за да оцелее от глад за по-дълъг период от време. Проучването също предлага да се добавя половин чаена лъжичка сол на ден към водата, за да помогне за работата на бъбреците.
Странични ефекти и рискове от ограничено хранене
Животът без достъп до храна и вода може да има пагубно въздействие върху тялото ви. Много системи на вашето тяло ще започнат да се влошават, въпреки способността на тялото ви да продължава дни и седмици без храна и вода.
Някои от страничните ефекти на гладуването включват:
- отпадналост
- виене на свят
- спад на кръвното налягане
- забавяне на сърдечната честота
- хипотония
- слабост
- дехидрация
- неизправност на щитовидната жлеза
- болка в корема
- ниско съдържание на калий
- колебание на телесната температура
- посттравматичен стрес или депресия
- сърдечен удар
- органна недостатъчност
Тези, които изпитват глад за дълго време, не могат да започнат да консумират нормални количества храна веднага. Тялото трябва много бавно да се отпусне да яде отново, за да се избегнат нежелани реакции, известни като рецидивиращ синдром, включително:
- сърдечни състояния
- неврологични състояния
- подуване на тъканта на тялото
Възобновяването на храненето след гладуване ще изисква лекарски контрол и може да включва ядене на варени зеленчуци, храни без лактоза и диета с ниско съдържание на протеин, с ниско съдържание на захар.
Долния ред
Човешките тела са доста устойчиви и могат да функционират дни и седмици без подходяща храна и вода. Това не означава, че ходенето без храна за продължителен период е здравословно или трябва да се практикува.
Вашето тяло може да се поддържа в продължение на седмица или две без достъп до храна и вода и евентуално дори по-дълго, ако консумирате вода. Тези, които изпитват глад, ще трябва да бъдат наблюдавани от лекар, за да се възстановят след следващия период от време, без да се подхранват, за да избегнат референтен синдром.
