Какво представлява дефицитът на селен?
Селенът е важен минерал. Това е необходимо за много процеси, като например:
- метаболизъм на хормоните на щитовидната жлеза
- Синтез на ДНК
- репродукция
- защита от инфекция
Дефицитът на селен се отнася до липсата на достатъчно селен във вашата система. Това може да причини няколко здравословни проблеми.
Количеството селен в хранителните източници до голяма степен се определя от качеството на почвата, използвана за отглеждането им. Нивата на валежите, изпарението и рН влияят върху концентрацията на селен в почвата. Това прави дефицитът на селен по-често срещан в определени части на света. В САЩ дефицитът на селен е рядък. Въпреки това, приблизително 1 милиард души по света са засегнати от дефицит на селен, според преглед от 2017 г.
Същият този преглед прогнозира, че последиците от изменението на климата постепенно ще намалят концентрациите на селен в почвата в много части на света, включително в Югозападните Съединени щати.
Какво прави селенът?
Селенът е особено важен минерал, защото поддържа функцията на няколко системи. Те включват ендокринната, имунната и сърдечно-съдовата система. Щитовидната жлеза, част от ендокринната система, е органът с най-висока концентрация на селен на тегло от тъканта на органа.
Преглед от 2011 г. предполага, че дори може да има връзка между дефицита на селен и някои видове рак. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се направят твърди заключения.
Недостигът на селен може също да повлияе на когнитивното функциониране, но отново са необходими повече изследвания в тази област.
Какви са симптомите?
Дефицитът на селен може да доведе до редица симптоми. Най-често срещаните са:
- безплодие при мъжете и жените
- мускулна слабост
- умора
- умствена мъгла
- косопад
- отслабена имунна система
Кой е изложен на риск?
В допълнение към това, че живеете в район с ниско съдържание на селен, следните неща също могат да увеличат риска от дефицит на селен, независимо от това къде живеете:
- подложени на диализа
- ХИВ
- имате храносмилателно разстройство, като болест на Крон
Всяко едно от тези неща може да повлияе на абсорбцията на селен в тялото ви, дори ако получавате достатъчно селен чрез диетата си.
За кого е подходящ селенът, особено важен?
Адекватният селен е особено важен за някои групи, като хора, които:
- имат заболявания на щитовидната жлеза като болест на Грейвс
- имат възли на щитовидната жлеза
- имат рак
- имат отслабена имунна функция
- са бременни
- вече са дефицитни
Как се диагностицира?
Дефицитът на селен може да бъде труден за лекарите да поставят диагноза. Това е така, защото няма широко достъпен тест за него. В някои случаи, вашият лекар може да измери вашите нива на глутатион пероксидаза. Това е ензим, който изисква селен, за да функционира. Ако нивото ви е ниско, може да нямате достатъчно селен.
Как се лекува?
Лечението на първа линия за недостиг на селен е да се опитаме да ядем повече храни с високо съдържание на селен. Храни, богати на селен, включват:
- бразилски ядки
- жълтофилска риба тон
- ориз
- боб
- пълнозърнест хляб
Националният институт по здравеопазване препоръчва на хората над 14-годишна възраст да се опитват да получават 55 микрограма (mcg) селен на ден. За жени, които са бременни или кърмещи, това се увеличава до 70 mcg. Всичко над 900 mcg на ден може да бъде токсично. Признаците за твърде много селен включват миризма на чесън върху дъха ви и метален вкус в устата ви.
Когато храните с високо съдържание на селен не са опция, добавките със селен също могат да помогнат. Много мултивитамини съдържат селен, но можете да го намерите и като самостоятелен продукт. Селеновите добавки обикновено се предлагат под формата на селенометионин или селенит. Селенометионинът може да бъде по-лесен за усвояването на тялото ви, така че може да е по-добър вариант за по-тежки случаи на дефицит.
Американската агенция по храните и лекарствата не следи чистотата или качеството на добавките, както при лекарствата. Говорете с Вашия лекар, преди да започнете да приемате добавка със селен.
Долния ред
Въпреки че дефицитът на селен е рядък, важно е да се уверите, че получавате достатъчно и усвоявате правилно. Ако смятате, че може да имате дефицит на селен, работете с вашия лекар, за да изключите други възможни причини за вашите симптоми.
