Азиатски незабавни рецепти за саксии: супи, къри и яхнии

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 11:12

Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как работи това

Един съд, за да управлява всички тях

Към момента повечето от вас вероятно ще имат незабавно гърне или седят на кухненския плот или в горната част на списъка ви с желания. Не може да се каже много за тази многофункционална готварска печка, която вече не е спомената. Дори The New York Times кредитира Instant Pot като „приспособлението, породило религия“.

Присъдата е в: Това наистина е едно чудо, което готви лесно. Той е идеален за всяка мама, която не иска да прекарва прекалено много време в кухнята, всяко хилядолетие, чийто начин на живот няма да им позволи да се ангажират с повече от един тиган (камо ли тенджера с ориз или тенджера) и всеки домашен готвач, който се нуждае от универсално устройство, с което да експериментира с главен готвач.

Сега, когато сме в сърцето на зимата, е идеалният момент да накарате незабавното си гърне да работи, като изпробвате тези азиатски рецепти за зимни гърнета.

Ориз каша, за да затопли корема

Майката на всички азиатски удобни храни, конге, съществува в различни форми на целия континент. Докато отделните съставки и методите на приготвяне могат да варират в зависимост от държавата или региона, рецептата винаги се основава на основа супа оризова каша. След това се добавят различни меса, зеленчуци и подправки и се приготвят бавно, за да се създаде вкусно ястие, затоплящо корема, което често се консумира по време на студено време или като лесно смилаемо ястие за тези, които се борят през зимните настинки и вълни. Вижте тази рецепта от Amy + Jacky, която включва джинджифил, подсилващ имунитета. Чувствайте се свободни да експериментирате, като добавите свои любими подправки и съставки.

Вземете рецептата!

Пикантен ренданг за изпотяване на грипа

Споделете в Pinterest

Rendang е много популярно ястие на многото острови в Индонезия, състоящо се от месо - обикновено говеждо месо, което се приготвя бавно в продължение на няколко часа в кокосово мляко и уникална смес от подправки, докато месото попие почти цялата течност, напоена с аромат. Това силно ароматно ястие се сервира върху прясно задушен бял ориз, което го прави здрава и пълнеща храна за студен зимен ден. Наред с куркумата и джинджифила, тази рецепта съдържа антибактериалния корен на галангал. Незабавна рецепта, удобна за гърне, можете да намерите в Какво да готвя днес.

Вземете рецептата!

Пикантна масала за домашни остатъци

Тази рецепта за масала с пилешко месо и нахут от хората в Serious Eats е всичко, което искате в зимната рецепта за незабавно гърне. Сърдечни, богати и пълни с подгряващи индийски подправки, ще искате да приготвите достатъчно, за да имате остатъци от седмица - кърито често става още по-добре, след като прекарате ден в хладилника! Той също така съдържа много кулинарни, но все пак лечебни подправки, които може би знаете от Аюрведа, като противовъзпалителната куркума.

Вземете рецептата!

Подценяната звезда къри за вашата вечеря

Споделете в Pinterest

Макар сушито да е най-известният кулинарен износ за Япония, кърито може да е най-недооцененото. Изпълнен с пикантни, сладки и леко пикантни аромати, японското къри е идеалната алтернатива за тези, които не се наслаждават на интензивността на южноазиатските подправки. Тази рецепта от Amy + Jacky включва основа от карамелизирано пюре от лук, което се съчетава чудесно с говеждото.

Вземете рецептата!

Удовлетворяващо пилешко adobo

Пилешкото алобо се приготвя бързо и лесно в незабавно гърне, но не позволявайте простотата на приготвянето му да намали очакванията ви за неговия вкус. Тази филипинска класика е изпъстрена с вкус и ще задоволи всички зимни желания. Сервирайте това пикантно, кисело и сладко ястие върху купички с парен горещ ориз. Ейми + Джаки има супер лесна, 40-минутна рецепта за незабавно гърне, която няма да искате да пропуснете. Има страхотни 10 скилидки чесън, борещ се със студено, и хубаво червено чили, което наистина изгонва грипа.

Вземете рецептата!

Кимчи яхния, подходяща за пробиотици

Споделете в Pinterest

Добрата яхния отнема часове на печката, за да развие дълбочина на вкуса, но тази Instant Pot рецепта за кимчи яхния ще ви даде същите резултати за част от времето. Кимчи, която има многобройни ползи за здравето, почти постигна легендарен статут, когато беше рекламирана като лек за птичия грип (тази хипотеза бързо беше опровергана). Версията за яхния често се яде с порция ориз. Рецептите за Ahjumma имат версия за Instant Pot, но ако не сте почитател на пикантните, има много повече корейски яхнии, които ще станат бързи зимни любими.

Вземете рецептата!

Перфектна буря от аромати в говеждо юфка

Ако търсите рецепта за незабавно гърне, която съчетава пикантни, пикантни, пикантни и сладки аромати - не търсете повече. Тази топла, пълнежна телешка супа от юфка използва тайвански сос за барбекю и широка паста от боб, за да създаде своята отличителна основа. Насочете се към местната азиатска бакалия, за да вземете тези съставки и след това следвайте какво да готвя днешната рецепта, която съдържа здравословна доза джинджифил, борещ се с инфекции.

Вземете рецептата!

Сърдечно затопляща купа от фос

Споделете в Pinterest

През последните години Pho изживя световния прилив на популярност. Богатият, ароматен бульон има достатъчно познати аромати, за да се наслаждава на широк кръг публика. Победете зимните смрадлики с тази виетнамска супа от пилешка супа, пълна с лук, убиващ бактерии. Тази рецепта от Viet World Kitchen използва функцията за готвене под налягане на Instant Pot, за да намали традиционно дълго време за късване в афера за една нощ.

Вземете рецептата!

Зелен патладжан и пилешко къри

Понякога може да е сложно да запазите задушеното пиле да не стане сухо, но функцията за готвене под налягане на Instant Pot поддържа пилето сочно и нежно. Тайландското зелено къри е ароматно и сложно, но направете своя собствена къри паста от нулата за най-добри резултати. Патладжанът и тиквата в тази рецепта служат за сгъстяване на кокосовата млечна основа за вкусно ястие, заслужаващо зимата. Рецептата на Serious Eats има приятно здравословно допълнение на детоксикиращата съставка цилантро и други билки.

Вземете рецептата!

Рецептите по-горе биха могли да се приготвят и на тенджери под налягане или на бавни тенджери, а не само на незабавното гърне. Ако се чудите каква е разликата между Instant Pot, бавна печка и тенджера под налягане, това е, че Instant Pot може да функционира и като двете! Незабавното гърне обаче изисква време за налягане и понижаване на налягането (това може да отнеме до 20 минути).

Смешно как тази функция е и тази, от която всички можем да се научим, особено в средата на трудна работна седмица. Ако нещо се задушава вътре във вас, отделете време, за да намалите налягането и да дишате, преди да се отдадете.

Престън Хартвик е съосновател и мениджър на фермата на Common Farms - първата вътрешна вертикална градска ферма в Хонконг, която отглежда микрозелени, билки и ядливи цветя. Тяхната цел е да съживят местното производство на храни в един от най-гъсто населените градове в света - където над 99 процента свежа продукция се внася от цялата планета. Научете повече, като ги следвате в Instagram или посетете commonfarms.com.