Преди да посрещнете ново дете в света, има вероятност да сте прекарали последните 9 или повече месеца, съсредоточавайки се върху здравословна бременност - но как да се грижите за здравето си след раждането?
Независимо дали сте доставили вагинално или чрез цезарово сечение, тялото ви се нуждае от допълнителна поддръжка, тъй като лекува.
Според Рейчъл Хай, DO, акушер и гинеколог и урогинеколог от Baylor Scott & White Health в Централен Тексас, специфични хранителни вещества като „желязо, витамин B-12 и фолат или фолиева киселина могат да насърчат заместване на кръвните клетки, които неизбежно са били. загубени по време на нараняване или събитие като раждане."
Един начин да направите това? Бульони.
В много култури по света те използват бульони и супи, за да помогнат при лечението след раждане. Lizzy Swick, MS, RDN, регистриран диетолог в Montclair, Ню Джърси, също изтъква, че супите и яхниите са невероятни храни с плътни хранителни вещества.
„За възстановяване жените се нуждаят от хранителни вещества, които се усвояват лесно и се усвояват, за да помогнат за балансирането на хормоните и за изграждането на кръв“, казва тя.
Вместо да харчите допълнителна енергия за усвояване на сурови груби фуражи, „яденето на лечебни супи и яхнии позволява на тялото ви да използва ресурсите си за лечение и възстановяване“, казва Суик.
Ето пет супи от цял свят, за които е известно, че насърчават лечебния процес след като посрещнете новото си бебе, плюс още две „Направи си супи“за здравословно хранене.
1. Подсилена супа от морски водорасли
Споделете в Pinterest
В Корея семействата често дават супа от морски водорасли или "miyeok guk", по време на периода след почивка, известен като Saam-chil-il.
Този период на почивка е посветен на това да се даде възможност на новите майки да се възстановят от общите стресови фактори без прекаленото присъствие на посетители.
Според традицията супата от морски водорасли също е хидратираща, което е особено важно при кърменето.
То е също:
- високо съдържание на калций (което помага да се предотврати загубата на кост, обикновено свързана с бременност и раждане)
- имам йод (който подпомага развитието на мозъка на бебето)
- пълен с фибри, за да се предотврати запек
- пълен с желязо за предотвратяване на анемия и насърчаване на цялостното благосъстояние
„Морските водорасли са едни от най-добрите храни, които можете да ядете, за да поддържате здрави жлези като щитовидната жлеза и надбъбречните жлези - и двете изискват допълнително внимание в следродилния период“, казва Суик.
Морските водорасли също са богати на:
- магнезиев
- цинк
- калий
- манган
- мед
- основните мастни киселини омега-3 и 6
- витамини А, С, Е и В
За вкусен miyeok guk, който също е пълен с протеин, опитайте тази рецепта от корейски Bapsang. Създадена от корейска мама, тази рецепта със сигурност ви кара да се чувствате утешени и обичани.
2. Супа от свински оцет
Много китайци се кълнат, като ядат рецепта за свинско-оцетен оцеляване за постнатално лечение.
Супата обикновено се прави, за да помогне при снабдяването с кърма на майките, но често се носи от членове на семейството, просто за да отпразнуват пристигането на ново бебе. Варените яйца също често се включват за допълнителен протеин.
„Адекватният прием на протеини е от съществено значение за заздравяването на тъканите след нараняване, както и след раждането“, казва Хай. „Осигуряването на вашите храни съдържат адекватни протеини (според препоръчителните дневни нива) може да ви помогне да се излекувате, ако имате вагинални разкъсвания или разрези от C-секция.“
Опитайте рецептата на Мама Тонг за супа от свински оцет. Направен от джинджифил, свински крака и подсладен оризов оцет, това не е лека супа. Мама Тонг препоръчва да го избягвате по време на бременност и да ограничавате порциите си, ако следите теглото си.
3. Пълнена с билки доматена супа
Споделете в Pinterest
Тази утешителна класика може да бъде нещо повече от любим на американците от детството.
Като добавите пресни билки и аромати, можете да превърнете средна доматена супа в успокояваща купа, която помага на тялото ви да се справи с оксидативния стрес и възпаления.
"Билките и подправките са наистина лекарство на природата и един от най-лесните начини да увеличим плътността на хранителните вещества в диетите си", казва Суик.
Тя препоръчва да опитате това със супата си:
- босилек, за да подобрите настроението си (което е особено важно за „блус в четвърти триместър“, или следродилна депресия, която може да засегне много нови майки)
- магданоз, тъй като насърчава детоксикацията в черния дроб (и всички нови майки се нуждаят от здравословен детокс, особено тъй като телата им установяват нов хормонален баланс)
- куркума, мощно противовъзпалително средство, което е чудесно за изцеление след раждането
- чесън, заради антибактериалните му свойства
За една проста рецепта, опитайте с доматена супа с доматен босилек Welcome Baby Care. Тази рецепта след раждането е свързана с комфорт, топлина и здраве.
4. Caldo de pollo или пилешка супа
В мексиканската култура първите 40 дни след раждането се наричат "куарентена", период, в който майката просто трябва да почива и да се храни и да се радва на новото си бебе.
Причината за продължителността на 40-дневния период е, че се смята, че са необходими 40 дни, за да се излекуват репродуктивните органи на майката и да си върнат обикновената форма след раждането.
По време на куарантената, морковите и пилешката супа (от всякакъв вид) често са одобрените храни по избор. Пилешката супа е избрана, защото е известно, че не е твърде пикантна или тежка за някой, който се опитва да лекува.
Няма конкретна пилешка супа, свързана с „куарентена“, затова препоръчваме да опитате калдо де полло, традиционна домашна супа. Хранителният блог Муй Буено го нарича лекарство за душата. Има моркови, домати, чесън, лайм и шафран.
5. Зелена рибена супа от папая
Споделете в Pinterest
Според китайската и виетнамската традиция зелената папая е хранителен победител за кърмещи майки.
Едно проучване от 2001 г. заключава, че жените, които са яли 650 грама пюрирана папая или 100 грама настъргани моркови, са подобрили храненето с витамин А и желязо.
Тъй като кърмата естествено съдържа малко желязо, това усилване може да бъде полезно както за бебето, така и за кърмещия родител.
Папаята също е богат източник на основни витамини и минерали, включително:
- витамини А, С, Е и К (за подпомагане на засилването на имунитета)
- фолиева киселина
- магнезиев
- калий
- калций
Предимства на папаята
- витамините могат да помогнат за повишаване на имунитета
- балансира нивата на електролитите
- регулира кръвното ви налягане
- повишава енергията
- поддържа здравето на сърцето и мускулната функция
Опитайте тази рецепта за супа от зелена папая, за да пожънете всички здравословни ползи от този супер плод, съчетан с други полезни и ароматни съставки, включително червен хап, чесън, чесън и джинджифил.
Докато узрялата или варена папая е най-вече безопасна, както традицията, така и науката отбелязват, че неузрялата или полузрела папая по време на бременност може да бъде опасна.
Папаята съдържа свойства на маточни стимуланти и чрез проучвания върху животни изследователите са установили, че големите дози могат да доведат до неконтролирани контракции и могат да са с висок риск, в зависимост от нивата на естроген. "Голяма доза" за някой, който тежи 150 килограма, би била около 27,2 грама папая.
Създайте своя собствена традиция за супа
Споделете в Pinterest
Толкова много от рецептите за супа, които изброихме по-горе, целят да имат основните хранителни вещества за раждането след раждането.
Както казва Суик, „По време на болест или стрес [някои ключови аминокиселини] могат лесно да бъдат изчерпани, така че е най-добре да ги набавите от храната. Консумацията на костен бульон чрез консумация на лечебни супи и яхнии е отличен начин да изградите своята устойчивост срещу болести, свързани със стреса."
Ако горните рецепти не ви зарадват, можете да си направите и собствени костни бульони, богати на колаген и сърдечни зеленчукови супи.
Ето основите за задушаването на вашата собствена здравословна супа.
Костни бульони, богати на колаген
Можете да получите същите лечебни ползи от готвене с предварително приготвен костен бульон или да направите своя собствена.
За бистър, лек вкус бульон използвайте пилешки, говеждо или рибни кости като основа. Може да се използва и свинско или агнешко, макар че те могат да придадат по-игрален и богат вкус.
Ако правите свои супи, Суик предлага „да търсите диво или органично, отглеждано на пасища свободно месо и кости без антибиотици и кости, когато можете.“
Ето един подхранващ вариант: Рецептата за подхранваща кухня на Ян за лечебна супа от оксил. Вдъхновена от традиционната китайска медицина, тази здравословна супа е пълна с джинджифил, гъби, годжи бери и коренови зеленчуци.
Друг вариант за бърза рецепта за заети родители е пилешкото и яйцето „бульон за раждане“от Джесика Остин, родена дула. Използвайки купения от магазина пилешки бульон, тази супа опакова протеини и колаген в купа. Пиенето на това веднъж на ден може да помогне на тялото ви за възстановяване на тъканите и за поддържане на ставите в следродилния период.
Богати на хранителни вещества зеленчукови супи
„Подобно на месото, с всякакви зеленчуци, които добавяте към супи и яхнии, ще пожънете ползите от хранителните свойства на зеленчуците, както и всяка загуба на хранителни вещества, която бихте срещнали при методите на пара или варене“, казва Суик.
Знае се, че зеленчуковият бульон е особено полезен и за новите майки, които се възстановяват от C-секция, тъй като той насърчава здравословното храносмилане, което от своя страна позволява на тялото да се съсредоточи върху изцелението.
За да започнете, Суик препоръчва:
- кореноплодни зеленчуци, като моркови, пащърнак и лук за здравословен източник на нишестени въглехидрати, витамини А и С, хранителни фибри и минерали като калий, калций, желязо, магнезий и цинк
- бета-каротин и богати на антиоксиданти тикви като бутерн и тиква от жълъди
- тъмни листни зелени като къдраво зеле, сирене, крес и зеле за здравословна доза фолат, витамини С и К, желязо, магнезий и калций
"Всички тези зеленчуци могат да помогнат за поддържане на здравословно зрение, борба с възпалението и снабдяване на тялото ви с изобилие от минерални кофактори."
Опитайте тази рецепта за зеленчуков бульон или като основа за зеленчукова супа, или да отпиете като чай.
Ако варенето на партиди супа стане твърде отнемащо време, High препоръчва по-опростен маршрут. „Обсъдете с Вашия лекар възможността да продължите пренаталния витамин в продължение на 1 до 2 месеца след раждането.“
Споделете в Pinterest
Емилия Бентън е писател и редактор на свободна практика със седалище в Хюстън, Тексас. Тя също е деветкратен маратон, запален бейкър и чест пътешественик.
