Хронична миелоидна левкемия
Лечението на рака, включително това при хронична миелоидна левкемия (ХМЛ), може да ви остави уморени и да вземете такса върху имунната си система. За щастие, храненето добре може да помогне.
Използвайте следните указания, за да ви помогнем да получите необходимите хранителни вещества, за да управлявате по-добре страничните си ефекти и да се чувствате по-силни по време и след лечението с ХМЛ.
Хранене за ХМЛ
Храненето на здравословна диета по време и след лечението с ХМЛ може да ви помогне да поддържате здравословно тегло и да поддържате имунната си система.
За да помогне на тялото ви да се излекува, дружеството на левкемия и лимфома препоръчва балансирана диета, която включва:
- 5 до 10 порции плодове и зеленчуци
- пълнозърнести храни и бобови растения
- нискомаслени, високопротеинови храни, като риба, птици и постно месо
- нискомаслена млечна
В идеалния случай една от ежедневните ви зеленчукови порции трябва да бъде кръстоцветен зеленчук. Примери за кръстоцветни зеленчуци са:
- зеле
- спанак
- броколи
- брюкселско зеле
- зеле
- кресон
Според Националния раков институт кръстоцветните зеленчуци са мощен източник на хранителни вещества, витамини, минерали и каротеноиди.
Тези зеленчуци съдържат група вещества, които, когато се разграждат чрез приготвяне, дъвчене и храносмилане, могат да имат противоракови ефекти и могат да предпазят клетките от увреждане на ДНК и да инактивират канцерогените.
Известно е също, че имат противовъзпалителни, антивирусни и антибактериални ефекти.
Съвети за по-лесно хранене по време на лечението
Вашето лечение с ХМЛ може да намали апетита ви и да причини нежелани реакции, които могат да затруднят храненето, като гадене и рани в устата. Ето няколко съвета, които могат да улеснят храненето:
- Яжте често, избирайки четири до шест малки хранения на ден.
- Пийте богати на хранителни вещества течности, като супи, сокове и шейкове, ако имате проблеми с преглъщането на твърда храна.
- Отпивайте вода, джинджифилов ел и други бистри течности, за да предотвратите дехидратация и облекчаване на гаденето.
- Добавете повече калории, като смесите храни и супи с висококалорични течности като сметана и сос.
- Гответе храни до омекване или избирайте меки храни.
- Опитайте различни рецепти и експериментирайте със съставки, ако лечението е променило вашия вкус.
- Потърсете помощ при пазаруване на хранителни стоки и приготвяне на храна.
Диетолог, обучен да работи с хора с рак, също може да предложи съвети за повишаване на храненето и улесняване на храненето по време на лечението.
Безопасност на храните за ХМЛ
Правилната работа с храната винаги е важна, но още повече по време на лечението поради отслабената ви имунна система.
Следните са важни съвети за безопасност на храните, които могат да ви помогнат да приготвите и ядете храни безопасно и да намалите риска от инфекция или болести, причинени от храната:
- Мийте ръцете си често, особено преди, по време и след приготвяне на храна.
- Поддържайте чиниите, дъските за рязане, съдовете, приборите и мивките чисти.
- Мийте кърпи за съдове редовно.
- Измивайте и изплаквайте гъбите и кърпите често, за да премахнете бактериите.
- Изплакнете всички плодове и зеленчуци преди обелване или ядене.
- Отстранете сини или повредени участъци на плодове и зеленчуци.
- Не яжте външните листа на зеле или маруля.
- Не използвайте същите ястия или прибори за ядене или сервиране, които са били използвани за сурово месо, домашни птици или риба.
- Измийте всички повърхности, които са в контакт със сурово месо, риба или домашни птици.
- Избягвайте размразяването на замразено месо на тезгяха; използвайте вместо това микровълновата или хладилника.
- Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че месото е правилно приготвено.
- Яжте остатъци в рамките на три дни.
- Проверете сроковете на годност на храните преди хранене.
- Охлаждайте цялата варена или нетрайна храна в рамките на два часа след приготвяне или закупуване.
Освен това, Партньорството за безопасност на храните казва, че избягването на вредни бактерии е толкова лесно, колкото запомнянето на няколко прости неща: поддържане на ръцете и повърхностите чисти; отделяне на храни, за да се избегне кръстосано замърсяване; готвене на храна до правилната температура; и охлаждане на остатъците бързо и правилно.
Неутропенична диета за ХМЛ
Неутрофилите са вид бели кръвни клетки, които спомагат за реакцията на имунната система на организма. Неутропенията, терминът за ниски нива на неутрофили, може да възникне в резултат на определени лечения с ХМЛ.
Ако имате ниски нива на неутрофили, Вашият лекар може да препоръча неутропенична диета, докато броя Ви не се подобри. Наред с полагането на допълнителни грижи за безопасността на храните, неутропеновата диета може да помогне за по-нататъшното намаляване на излагането на бактерии.
Когато спазвате неутропенична диета, обикновено трябва да избягвате:
- всички необработени зеленчуци
- повечето неварени плодове, с изключение на тези с дебела кора като банан или цитрусови плодове
- сурово или рядко месо
- неварена риба
- неварени или недопечени яйца
- повечето храни от салатни барове и гишета
- меки сирене и сини жилки като Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort и Stilton
- кладенец, който не е варен поне една минута
- непастьоризирани млечни продукти
Нуждите от хранене за ХМЛ
Въпреки че храната не може да лекува рака ви, яденето на правилни храни може да ви помогне да се почувствате по-добре. Говорете с Вашия лекар или специалист по хранене относно някакви специални инструкции или съображения, специфични за вашите ХМЛ и нуждите на храненето.
