Как храната влияе на жлъчния мехур
Жлъчният мехур е малък орган, разположен под черния дроб. Той съхранява жлъчката, произведена от черния дроб, и освобождава жлъчката в тънките черва, за да помогне на храносмилането на храната.
Жлъчният мехур е чувствителен орган, а поддържането на здравословна диета, пълна с храни с плътни хранителни вещества, помага да го поддържате в перфектно здраве. Някои храни могат да защитят и насърчават здравословния жлъчен мехур, докато други увеличават вероятността от проблеми като възпаление или камъни в жлъчката.
Ако жлъчният ви мехур не се поддържа в добро състояние, може да се наложи да го премахнете. Затова храненето на здравословна диета с жлъчен мехур е от съществено значение.
Подходящи за жлъчния мехур храни
За здравословен жлъчен мехур включете в храната си следните храни:
- камби
- цитрусови плодове
- тъмни, листни зелени
- домати
- мляко
- сардини
- риба и миди
- нискомаслена млечна
- боб
- ядки
- леща за готвене
- тофу
- темпе
Храненето на здравословна, добре балансирана диета, пълна с плодове и зеленчуци, е най-добрият начин да подобрите и защитите здравето на жлъчния си мехур. Плодовете и зеленчуците са пълни с хранителни вещества и фибри, последното от които е от съществено значение за здравия жлъчен мехур.
Някои от изброените храни са или с високо съдържание на витамин С, калций или витамини от група В, които също са полезни за вашия жлъчен мехур.
Смята се, че консумацията на повече растителни протеини също може да помогне за предотвратяване на заболявания на жлъчния мехур. Храни като боб, ядки, леща, тофу и темпер (стига да не сте алергични към соята) са отлични алтернативи на червеното месо.
Храни, които влошават вашия жлъчен мехур
Избягвайте следните храни за здравословна диета на жлъчния мехур:
- растително масло
- фъстъчено масло
- рафинирани бели храни (хляб, тестени изделия и др.)
- храни с високо съдържание на мазнини
- преработени храни
Трябва да избягвате определени храни, за да защитите жлъчния мехур. Най-големият проблем е храни с високо съдържание на мазнини и преработени храни. Храните, които са мазни или пържени в масла като растително и фъстъчено масло, се разграждат по-трудно и могат да причинят проблеми с жлъчния мехур.
Храни с трансмазнини, като тези в преработени или търговски изпечени продукти, също могат да бъдат вредни за здравето на жлъчния мехур.
Избягването на рафинирани бели храни, като бели тестени изделия, хляб и захари, може да защити жлъчния мехур. Трябва също така да избягвате алкохола и тютюна.
Диета на жлъчния мехур след операция
Ако трябва да премахнете жлъчния си мехур, вероятно ще получите диария и разхлабени изпражнения през седмиците след операцията. Това се дължи на по-непрекъснатото отделяне на жлъчка в червата ви.
За да намалите тези странични ефекти, избягвайте тези храни след операция на жлъчния мехур:
- храни, съдържащи повече от 3 грама мазнини
- мазни, пържени или преработени храни
- сметанови сосове или сиви
- пълномаслена млечна
Вместо това яжте храни с високо съдържание на фибри, които са с ниско съдържание на мазнини. Според клиниката на Майо трябва да ядете храни с по-малко от 3 грама мазнини на порция. Увеличете фибрите си бавно и започнете с разтворими фибри, като овес. Можете също така да ядете по-малки ястия по-често.
Причини за проблеми с жлъчния мехур
Има два основни типа проблеми с жлъчния мехур: холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и холестаза (камъни в жлъчката). Някои хора с камъни в жлъчката не изпитват никакви симптоми. При тези, симптомите на проблеми с жлъчния мехур могат да включват:
- болка в горната дясна страна на корема, особено след хранене и ядене на мазни храни
- загуба на апетит
- гадене
- повръщане
- жълтеница, ако каналите на жлъчния мехур са блокирани
- нискостепенна треска
- урина с цвят на чай
- светли табуретки
Жлъчните камъни могат да бъдат болезнени. Ако са достатъчно големи, те също могат да запушат канала, който води извън жлъчния мехур. С течение на времето това може да стане животозастрашаващо. В тези случаи често е необходимо отстраняване на жлъчния мехур.
По-вероятно е жените да развият камъни в жлъчката, отколкото мъжете. Бременните жени, жените, които използват хормонален контрол на раждаемостта, и жените, които използват хормонална заместителна терапия, са изложени на повишен риск от образуване на камъни в жлъчката. Други рискови фактори включват:
- история на проблеми с жлъчния мехур, лично или в близкото ви семейство
- наднормено тегло
- бърза загуба на тегло, последвана от наддаване на тегло
- заболяване на коронарната артерия
- диабет
- диети с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и калории, но с ниско съдържание на фибри
- игнориране на съществуващите хранителни алергии, като целиакия
- непоносимост към лактоза
Отвеждането
Проблемите с жлъчния мехур могат да бъдат болезнени и в някои случаи опасни. Храненето на правилните храни - и избягването на грешни, а именно тези с високо съдържание на мазнини - може да помогне за подобряване и защита на здравето на жлъчния мехур. В крайна сметка диета за здравословен жлъчен мехур ще донесе полза за цялостното ви здраве, поддържайки цялото ви тяло по-здравословно в дългосрочен план.
