Преглед
Придържането към вашата диета не означава, че не можете да се забавлявате малко! Водка е една от най-нискокалоричните алкохолни напитки като цяло и има нула въглехидрати, поради което е алкохол за избор на диети, особено на диета с ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Палео или Аткин.
Просто ще трябва да внимавате за сладките смесители, закуските за късна нощ и да пиете само умерено, за да защитите цялостното си здраве.
Факти за хранене с водка
Водката не съдържа нищо друго освен етанол и вода. Това означава, че водката няма почти никаква хранителна стойност. Във водката няма захар, въглехидрати, фибри, холестерол, мазнини, натрий, витамини или минерали. Всички калории идват от самия алкохол.
Водка, 1,5 унции, дестилирана, 80 доказателство
Колко калории има в изстрел водка?
Водката се счита за по-нискокалорична либация в сравнение с вино или бира. Колкото по-концентрирана е вашата водка (колкото по-високо е доказателството), толкова повече калории съдържа. „Доказателството“е число, което се отнася до процента алкохол в алкохола.
Можете да разберете процента, като разделите доказателството наполовина. Например 100 доказателства са 50 процента алкохол, докато 80 доказателства са 40 процента алкохол.
Колкото по-високо е доказателството, толкова по-голям е калоричният брой (и по-големият ефект върху съдържанието на алкохол в кръвта). За изстрел от 1,5 унция водка броят на калориите е както следва:
- 70 доказателна водка: 85 калории
- 80 доказателна водка: 96 калории
- 90 доказателна водка: 110 калории
- 100 доказателна водка: 124 калории
Алкохолът не е въглехидрат. Калориите във водка идват само от самия алкохол. Чистият алкохол съдържа приблизително 7 калории на грам. За справка, и въглехидратите и протеините съдържат около 4 калории на грам, докато мазнините съдържат около 9 калории на грам.
Това означава, че алкохолът е почти два пъти по-угоен от въглехидратите или протеините и само малко по-малко угоен от мазнините.
Съдържанието на калории обикновено е едно и също между различните марки водка, които са същото доказателство. Като чайник One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy и Absolut водка например са всички водки с 80 доказателства и всяка съдържа 96 калории за изстрел от 1,5 унции или 69 калории за унция.
Водка има ли въглехидрати?
Дестилираните спиртни напитки като водка, ром, уиски и джин съдържат само алкохол, така че те имат нула въглехидрати. Ако проследявате приема на въглехидрати, водката е оптимален избор.
Това може да изглежда странно, тъй като водката се приготвя от храни, богати на въглехидрати като пшеница и картофи. Въглехидратите обаче се отстраняват по време на процесите на ферментация и дестилация.
Водка въглехидрати и калории в сравнение с други видове алкохол
Други дестилирани течности като ром, уиски, джин и текила съдържат приблизително същия брой калории като водка и нула въглехидрати. Разбира се, това зависи от марката и доказателството.
Някои марки ром например съдържат добавени подправки и захар, които променят вкуса, а също и хранителното съдържание.
Като цяло виното и бирата имат повече калории и въглехидрати на порция, отколкото водката:
| Вид напитка | Брой на калориите | Брой въглехидрати |
| Вино (5 унции) | 125 | 5 |
| Бира (12 унции) | 145 | 11 |
| Лека бира (12 унции) | 110 | 7 |
| Шампанско (4 унции) | 84 | 1.6 |
Има ли ароматизирана водка повече калории?
Водата, напоена с аромати, може да допринесе за по-вкусно изживяване и може също така да премахне нуждата от висококалорични миксери като червена боровинка или портокалов сок. В наши дни можете да намерите водка, напоена с естествения или изкуствен аромат на почти всичко.
Лимон, Бери, кокос, диня, краставица, ванилия и канела са популярни варианти. Има и по-екзотични инфузии, включително: бекон, бита сметана, джинджифил, манго и дори пушена сьомга.
Най-хубавото е, че повечето от вмъкнатите версии не съдържат допълнителни калории освен обикновената водка!
Внимавайте да не объркате ароматизираната водка с напитки с водка, приготвени с ароматизирани захарни сиропи, които се добавят след процеса на ферментация и дестилация. Тези продукти често съдържат много повече калории от вливана водка.
Винаги четете внимателно етикетите. Ако не можете да намерите информация за хранителните стойности на етикета на продукта, опитайте да потърсите уебсайта на производителя.
Нискокалорични напитки с водка
Водка сама по себе си няма почти никакъв вкус, освен горящия аромат на алкохол, който много хора намират за неприятен.
Толкова много пиячи избират да смесват водка със сладки сокове или сода, за да помогнат на вкуса. Но високото съдържание на захар на много от тези смесители може да доведе до хаос във вашата диета.
Чаша портокалов сок например съдържа 112 калории, а обикновената сода има над 140 калории на консерва. Повечето от тези калории идват от захарта.
Вместо захарни течности, дръжте напитката нискокалорична и нисковъглехидратна, като смесвате водка с едно от следните:
- сода с по-ниска захар
- газирана вода или клубна сода с изстискване на лимон или лайм
- разреден сок от червена боровинка или лимонада
- студен чай
- клубна сода, листа от мента и безкалоричен подсладител (като стевия)
Водка и отслабване
Алкохолът, включително водка, пречи на процеса на изгаряне на мазнините в нашето тяло. Обикновено черният ни дроб метаболизира (разгражда) мазнините. Когато има алкохол обаче, черният ви дроб предпочита първо да го разгради.
Метаболизмът на мазнините се спира в скрипене, докато тялото ви използва алкохола за енергия. Това се нарича "щадящо мазнините" и не е добре някой да се опита да отслабне.
Докато едното изстрелване на водка може да не изглежда като огромна сделка с под 100 калории, повечето от нас не се спират само на едно питие. Консумацията на само 3 напитки с водка добавя 300 калории към приема ви за деня. Това е приблизително същото като чийзбургер на Макдоналдс.
Алкохолът също ни кара да изгубим задръжките си, да заблуждаваме с хормоните си (адреналин и кортизол) и увеличава желанието си за високомаслени храни с високо съдържание на въглехидрати. Това прави още по-трудно да се каже „не“на късно вечерната екскурзия до Taco Bell.
Водката може да е добър избор спрямо други видове алкохол като бира или сладки коктейли, но ако наблюдавате теглото си, трябва да се отнасяте с водка, като бихте парче торта или бисквитка, и да я запишете за специален повод.
Отвеждането
Водката е нискокалоричен алкохол, без въглехидрати, мазнини или захар и няма хранителна стойност за този въпрос. Ако сте на диета или просто искате да пиете без претоварване на калории, водката е добър избор. Той има по-малко калории и въглехидрати, отколкото бира, вино, шампанско и предварително смесени коктейли.
Смесете водка със газирана вода и щипка лимон или диетична сода, за да поддържате броя на калориите и въглехидратите нисък, но винаги се опитвайте да поддържате приема на алкохол до разумен минимум, тъй като калориите могат да се добавят бързо.
Не забравяйте, че черният ви дроб не може да ви помогне с изгарянето на мазнини, ако е зает с обработката на алкохол. Важно е да знаете, че прекомерната консумация на алкохол може да бъде много вредна за цялостното ви здраве.
Националният институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм (NIAAA) счита нивата на пиене с нисък риск за не повече от 4 напитки на ден и не повече от 14 напитки седмично за мъже.
При жените нивата са по-ниски - не повече от 3 напитки на ден и общо 7 напитки седмично. Пиенето твърде много може да причини значителни щети на мозъка, черния дроб, сърцето и други жизненоважни органи. Той може също да увеличи риска от някои видове рак.
Не пийте водка или друг вид алкохол, ако сте бременна.
