Какво е алергия към ягоди?
Ухапването в узряла ягода може да бъде приятно изживяване. Но ако имате алергия към ягоди, яденето на тези червени плодове може да причини редица симптоми. Може да забележите обрив, странно усещане в устата си или дори по-тежка реакция като анафилаксия. Ако сте алергични към ягоди, ще трябва да избягвате плодовете и евентуално подобни плодове, за да предотвратите алергична реакция.
Какви са симптомите?
Симптомите на хранителна алергия могат да се развият в рамките на няколко минути или до два часа след консумация на определена храна.
Симптомите на хранителна алергия включват:
- стягане в гърлото
- сърбеж или изтръпване в устата
- кожни обриви, като копривна треска или екзема
- сърбяща кожа
- хрипове
- кашлица
- задръствания
- гадене
- стомашни болки
- повръщане
- диария
- виене на свят
- замаяност
Възможно е да можете да лекувате лека или умерена алергия с антихистамини. Те се предлагат без рецепта и могат да намалят симптомите. Въпреки това, лекарствата без рецепта няма да помогнат, ако имате тежка алергична реакция.
Тежка алергия към ягоди може да доведе до животозастрашаваща алергична реакция, наречена анафилаксия. Анафилаксията причинява появата на няколко симптома едновременно и изисква незабавно спешно медицинско лечение.
Симптомите на тежка алергична реакция включват:
- подуване на езика
- запушен дихателен път или подуване в гърлото
- тежък спад на кръвното налягане
- бърз пулс
- виене на свят
- замаяност
- загуба на съзнание
Анафилаксията трябва да се лекува с епинефрин. Това може да се приложи с автоматично инжектиране, като например EpiPen. Ако имате тежка алергия, винаги ще трябва да имате такава със себе си. Непоносимостта все още може да включва имунната система, но не и IgEs, вида на антитялото, което може да доведе до анафилаксия. Симптомите на непоносимост могат да бъдат забавени и могат да отнемат до 72 часа, за да се появят.
Колко често се среща?
Алергичната реакция към ягодите означава, че имате хранителна алергия. Хранителните алергии са донякъде често срещани. Те засягат 6 до 8 процента от децата под 3-годишна възраст и до 9 процента от възрастните.
Алергиите към плодове и зеленчуци все още са често срещани, но се срещат по-рядко.
Какви са причините?
Хранителните алергии се появяват, когато имунната система реагира на храна, която сте яли. Или в тежки случаи храна, която сте докоснали. Имунната ви система погрешно определя тази храна като нещо лошо, като бактерии или вирус. В отговор тялото ви създава химическия хистамин и го освобождава в кръвта. Хистаминът може да причини много симптоми, които варират по тежест.
Хранителната алергия не е същото нещо като хранителна непоносимост. Хранителната непоносимост не предизвиква алергична реакция. Но хранителната непоносимост може да причини симптоми, подобни на хранителна алергия.
Хранителната непоносимост може да възникне поради много фактори, включително хранително отравяне или липса на ензим, който усвоява определен компонент от храната. Вашият лекар може да определи дали имате хранителна алергия или хранителна непоносимост.
Какви са рисковите фактори?
Семейната анамнеза за алергии, екзема или астма увеличава шансовете да имате хранителна алергия. Можете да развиете такава по всяко време, въпреки че децата имат по-висок процент алергии от възрастните. Децата обаче понякога превъзхождат алергия.
Можете също така да развиете хранителна алергия, дори ако нямате фамилна анамнеза за алергии. Забавеното въвеждане на алергенни храни при бебета на възраст над 7,5 месеца всъщност може да увеличи риска от хранителни алергии, така че въведете между 5,5 и 7 месеца за защита.
Ако детето ви развие симптоми на алергия след консумация на ягоди, елиминирайте плодовете от диетата си и говорете с вашия лекар.
На какво друго бих могъл да бъда алергичен?
Ягодите са членове на семейство Rosaceae. Други плодове от това семейство включват:
круши
- праскови
- череши
- ябълки
- малина
- къпини
Ако имате известна алергия към плод от това семейство, бихте могли да имате и алергия към ягоди. Въпреки че къпините са в семейство Rosaceae, не са съобщени известни кръстосани реакции сред алергиите към ягоди и къпини. Малините съдържат няколко известни алергена и затова са по-отговорни за алергичните реакции в това семейство плодове.
Пример за кръстосано реактивна алергия е синдромът на орална алергия. Някои хора развиват това състояние като по-големи деца, тийнейджъри и възрастни. Симптомите включват:
- сърбеж в устата
- надраскано гърло
- подуване в и около устата и гърлото
Тази алергия е свързана с алергии към полени. Ягодите и другите плодове от семейство Rosaceae се свързват с брезов алергичен ринит (сенна хрема).
Симптомите на синдром на орална алергия обикновено отзвучават, когато суровият плод (или зеленчук, причиняващ орален алергичен синдром) се поглъща или изважда от устата ви, но това не винаги е така. Ако симптомите са тежки или животозастрашаващи, потърсете спешно медицинско лечение. Възможно е някои хора да могат да ядат плода или зеленчука, ако са приготвени без алергична реакция, но преди да опитате това, трябва да говорите с вашия лекар.
Храни, които трябва да се избягват
Ако забележите алергични симптоми след консумация на ягоди, веднага ги елиминирайте от диетата си. Това включва храни, които съдържат ягоди под всякаква форма, включително ароматизатори.
Може да имате реакция към ягоди, дори ако те не са към храната, която ядете. Например, ягода, използвана за украса на парче шоколадова торта, може да доведе до алергична реакция, ако ядете тортата, дори ако не сте яли ягодата.
Можете също така да развиете симптоми на хранителна алергия от плодове, свързани с ягодата. Ако усетите симптоми след консумация на плодове като праскови, ябълки или къпини, елиминирайте ги и от диетата си.
Кога да потърсите помощ
Говорете с Вашия лекар, ако подозирате, че имате хранителна алергия. Вашият лекар ще говори с вас за вашите симптоми и семейната ви история. Те могат също така да извършат някои тестове. Тестовете за хранителна алергия включват:
- кожни тестове
- елиминационни диети
- кръвни изследвания
- предизвикателства за устна храна
| Вид на изпитването | Какво да очаквам |
| кожен тест | Вашият лекар убожда кожата ви и излага подозрения за алерген към нея. След това вашият лекар ще потърси реакция върху кожата ви. |
| елиминационна диета | Този тест изисква да извадите определени храни от диетата си и да ги добавите след няколко седмици. |
| кръвен тест | Вашият лекар взема кръвта и я изпраща в лаборатория. Техник в лабораторията тества кръвта ви със специфични храни и търси определени антитела в кръвта. |
| предизвикателство за устна храна | Този тест изисква да консумирате малки количества предполагаем алерген под наблюдение на лекар. След това лекарят търси реакция. Ако не реагирате на храната, е възможно да продължите да я ядете. |
перспектива
Животът с алергия към ягоди може да бъде неудобен, но не трябва да изпитвате симптоми на алергия, ако избягвате ягоди и други задействащи храни.
Ягодите се използват за овкусяване на много храни, така че ще трябва да проверите внимателно етикетите на съставките, за да сте сигурни, че не са в преработена храна. Когато излизате да ядете, уведомете сървъра си за вашата алергия и се уверете, че всеки, който приготвя храна за вас, е наясно с вашата алергия.
В зависимост от тежестта на алергията ви към ягоди, може да искате да ги въведете в диетата си в даден момент, за да видите дали все още имате алергия. В този случай говорете с лекаря си за предизвикателство за перорална храна.
Хранителни заместители
Избягването на ягодите не означава, че не можете да се насладите на други плодове. Но имайте предвид плодовете, свързани с ягодите, които също могат да причинят алергични реакции. Бананите, боровинките и пъпешите не са част от семейството на Rosaceae, така че може да искате да ядете тези плодове на мястото на ягодите.
Ако не можете да ядете няколко плодове и зеленчуци поради алергии, попитайте Вашия лекар дали трябва да допълвате диетата си, за да гарантирате, че получавате всички необходими витамини и минерали.
Последните проучвания търсят начини за размножаване на хипоалергенни ягоди. Някои изследвания показват, че породите ягоди без червения им цвят могат да намалят алергичните реакции. Някой ден може да имате някои сортове ягоди, дори ако имате алергия към ягоди.
