Какво представляват флавоноидите?
Флавоноидите са различни съединения, които се срещат естествено в много плодове и зеленчуци. Те също са в растителни продукти като вино, чай и шоколад. Има шест различни вида флавоноиди, които се намират в храната и всеки вид се разгражда от тялото ви по различен начин.
Флавоноидите са богати на антиоксидантна активност и могат да помогнат на тялото ви да избягва ежедневните токсини. Включването на повече флавоноиди в диетата ви е чудесен начин да помогнете на тялото си да остане здрав и потенциално да намали риска от някои хронични състояния на здравето.
В кои храни има флавоноиди?
Много растителни продукти съдържат диетични флавоноиди. Ето шестте подтипа на флавоноидите и храните, които ги съдържат.
флаваноли
Тези видове флавоноиди са известни със своите антиоксидантни свойства. Те могат да помогнат за справяне със симптомите на сърдечно-съдови заболявания. Флаванолите се намират в тези храни:
- лук
- зеле
- грозде и червено вино
- чай
- праскови
- горски плодове
- домати
- маруля
- лука
- броколи
Флаван-3-оли
Храните с тези видове флавоноиди са много богати на хранителни вещества. Те включват:
- бял чай
- зелен чай
- чай улун
- черен чай
- ябълки
- лилаво и червено грозде
- боровинки
- ягоди
- какао и шоколадови изделия
флавони
Флавоните са пигментите в синьо-белите цъфтящи растения. Освен това действат като естествен пестицид, предпазвайки листата от вредни насекоми.
Флавоните също могат да помогнат при възпаления в организма. Можеш да ги намериш в:
- магданоз
- червени чушки
- целина
- лайка
- мента
флавони
Флаваноните са известни със своите противовъзпалителни свойства. Те могат също да ви помогнат да управлявате теглото си и холестерола. Флаваноните се намират в тези храни:
- лимони
- липи
- портокали
- грейпфрут
Изофлавоните
Изофлавоните могат да помогнат за поддържането на баланса на хормоните в тялото ви. Изофлавоноидите са главно в соя, соеви продукти и някои други бобови растения, като фава.
Антоцианините
Антоцианините са естествени пигменти, които придават на цветята червения, лилавия и син цвят. Те се срещат предимно във външната кожа на горски плодове и ягодоплодни продукти като:
- червено и лилаво грозде
- червено вино
- червени боровинки
- боровинки
- ягоди
- къпини
Какво правят флавоноидите?
Флавоноидите помагат да се регулира клетъчната активност и да се преборят със свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес на тялото ви. По-просто казано, те помагат на тялото ви да функционира по-ефективно, като същевременно го предпазва от ежедневни токсини и стресори.
Флавоноидите също са мощни антиоксиданти. Антиоксидантите помагат на тялото ви да се пребори с потенциално вредните молекули, които могат да бъдат въведени в тялото. Тялото ви произвежда антиоксиданти по естествен път, но те също се намират в тъмния шоколад, бобовите растения и много плодове и зеленчуци.
Възпалението е един от имунните реакции на тялото ви. Алергените, микробите, токсините и други дразнители могат да предизвикат възпаление, което води до неудобни симптоми. Флавоноидите могат да помогнат на тялото ви да отхвърли възпалителната реакция, така че тези симптоми да бъдат намалени.
Какви са ползите за здравето на флавоноидите?
Различните флавоноиди могат да помогнат на тялото по различни начини. От една страна, включването на храни с флавоноиди във вашата диета може да бъде ефективен начин да помогнете за управлението на високото кръвно налягане. Най-малко пет подтипа флавоноиди имат демонстративен ефект върху понижаването на високото кръвно налягане, според преглед, публикуван през 2015 г.
Също така флавоноидите, открити в чая, кафето и соята, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечен удар или инсулт. Едно проучване, публикувано в Journal of Translational Medicine, установява, че хората, които консумират по-високи нива на флавоноиди като част от диетата си, имат по-малък риск от преживяване на сърдечно-съдово събитие. Необходими са обаче още изследвания, за да се докажат сърдечно-съдовите ползи от флавоноидите.
Диета с високо съдържание на флавоноиди също може да намали риска от диабет тип 2. Резултатите от мета-анализ, направен през 2018 г., сочат, че високият прием на диетични флавоноиди корелира с по-нисък риск от диабет тип 2. Необходими са обаче още изследвания, за да се докаже ефикасността на флавоноидите като регулатори на кръвната захар.
Противовъзпалителните и антиоксидантните ефекти на флавоноидите също насърчават изследванията да проучат техния потенциал като противоракови лекарства. Изследванията показват, че определени флавоноиди могат да помогнат за спиране на размножаването на раковите клетки. Включването на храни с флавоноиди и спазването на здравословна диета може да намали риска от получаване на определени ракови заболявания.
Все пак са необходими още изследвания, за да се потвърди дали флавоноидите могат да се използват като ефективна терапия на рака.
За вкъщи
Флавоноидите имат много ползи за здравето и се включват лесно в диетата ви. Те имат мощни антиоксидантни свойства и могат да помогнат за овладяване на симптомите на възпаление. Изследователите едва започват да научават потенциала на флавоноидите като лекарство, но изглежда обещаващо.
