Преглед
Може да не е толкова често, колкото алергия към фъстъци или миди, но можете да сте алергични към авокадото.
Всъщност можете да сте алергични към авокадо не само по един, а по два начина: може да имате орална алергия към авокадо или да имате алергия към латекс.
Орална алергия
Оралната алергия към авокадо се задейства, когато ядете авокадо и тялото ви третира храната като нашественик, предупреждавайки имунната ви система. Тялото ви реагира с леки до тежки симптоми на алергия, като сърбеж на устните, устата и гърлото.
Бихте могли да имате орална алергия към авокадо, ако сте алергични и към брезовия прашец.
Латексна алергия
Много по-вероятно е да реагирате на авокадо, ако също сте алергични към латекс (и обратно). Алергиите от латекс и авокадо са пример за кръстосана реактивност, което означава, че протеините, които съдържат, са сходни.
Хората, алергични към латекс, също могат да бъдат чувствителни към:
- банани
- киви
- кестени
- папая
Ако обаче сте алергични към латекс и имате реакция към някоя от тези храни, бихте могли да реагирате на латекса в ръкавиците на хранителен препарат, а не на самата храна.
Симптоми на алергия към латекс-авокадо
Симптомите на алергия към латекс и авокадо включват:
- подуване на устните
- кихане
- възпалени очи
- стомашен дискомфорт, включително повръщане
Можете също така да имате системни реакции (като копривна треска) и анафилактичен отговор (като подуване на дихателните пътища и затруднено дишане).
Тази сериозна реакция е много рядка от алергия към авокадо. Ако това се случи, обадете се на 911 или на местните служби за спешна помощ.
Управление на алергията
Ако сте боравили с авокадото и чувствате симптоми на алергична реакция върху кожата си, възможно е пестицидите и другите химикали за култивиране на повърхността на авокадото да ви притесняват.
Може да помогне да се измие авокадото с безопасна храна, предназначена за отстраняване на химикали. Изборът на органични авокадо, които не са били изложени на химикали, също може да предотврати тази реакция.
Няма кожен тест за алергия към авокадо, но може да искате да получите кожен тест за алергия към латекс.
Ако симптомите ви не са сериозни, антихистаминът без рецепта може да ви накара да се почувствате по-комфортно. Ако кожата ви е раздразнена, OTC кортизонният крем може да помогне.
Най-добрият начин да избегнете предизвикване на алергична реакция към авокадо обаче е просто да ги избягвате.
Купете сега: Пазарувайте за OTC антихистамини и кортизонови кремове.
Избягвайте авокадото
Авокадото не се ограничава само до гуакамоле и калифорнийски ролки. Можете да ги намерите на всевъзможни неочаквани места. Това може да включва ястия, в които авокадото може да не изглежда като вероятна съставка. Например:
- Веганските и палео рецептите понякога използват авокадо за добавяне на кремообразност, тъй като тези диети избягват млечните продукти.
- Той дори се използва като заместител на маслото или други мазнини в някои рецепти.
- В хлебните изделия се казва, че авокадото осигурява пухкава текстура. Той дори се използва в някои рецепти за бисквитки с шоколад с чип и брауни.
Някои козметични продукти като лосиони и шампоани използват авокадо, тъй като високото му ниво на мазнини добавя към овлажняващите качества на тези продукти. Реакция на авокадо, използвана в козметиката, е малко вероятна, но ако усетите алергична реакция, проверете списъка на съставките за авокадо.
Заместители на авокадо
Ако сте любител на авокадо и сте разочаровани да се почувствате алергични, има много заместители.
Най-често препоръчваната заместител е варена (и охладена) хаотична тиква. Хайото тиква няма много вкус, така че се смесва добре с чесън, домати, лук и лайм, за да се получи вкусен квазигуакамол.
Ако се грижите за кремаво зеления вид, опитайте да пюрирате зелен грах за намазки или друго пресни на гуакамоле. Варени, пюрирани аспержи и броколи са подобни заместители, но те имат много по-силен вкус.
За да заместите соления вкус на авокадо в салати или сандвичи, опитайте мариновани, нарязани сърца от палмови или артишокови сърца.
Купете сега: Пазарувайте сърца от палмови и артишокови сърца.
За вкъщи
Ако подозирате, че сте алергични към авокадо, вижте вашия лекар за тест за алергия.
Тестът за алергия може да разкрие, че сте алергични и към латекс. Можете също така да откриете, че нямате действителна алергия към авокадо, а вместо това реагирате на химикали за култура, използвани в конвенционалните или неекологични версии на плода.
Ако вашият лекар потвърди, че имате алергия към авокадо, ще трябва да бъдете старателни да ги избягвате. Като универсална храна с кремообразна текстура, авокадото може да се „скрие“в любимите ви ястия и десерти.
Алергиите от авокадо обаче рядко са тежки. Ако случайно ядете плода, вероятно ще успеете да овладеете симптомите си с OTC перорални лекарства или кремове.
