Самото мислене за миризмата на пуйка, плънката от червени боровинки, картофено пюре и тиквен пай, носи прилив на радостни спомени от времето, прекарано със семейството. Но ако живеете с диабет, има голям шанс вече да броите въглехидратите в храната си за благодарност.
За хората, живеещи с диабет тип 1 или тип 2, празничните хранения могат да представляват малко предизвикателство, когато става въпрос за управление на нивата на кръвната захар.
Добрата новина? С няколко малки корекции и някои креативни рецепти, подходящи за диабет, можете да се отпуснете и да се насладите на този ден на благодарност.
Споделете в Pinterest
1. Нисковъглехидратен тиквен хляб, колбаси и плънка от фета
Тази рецепта за пълнеж от I Breathe I Hungry използва тиквен хляб с ниско съдържание на въглехидрати (рецепта в списъка на съставките) като основа, за да поддържа нивото на въглехидратите ниско. Свинската наденица, градински чай и сирене фета помагат на плънката да даде допълнителен тласък на вкуса.
Прогнозни въглехидрати на порция: 8,4гр
Направете рецептата!
Споделете в Pinterest
2. Пикантна наденица и пълнеж от чедър
Любителите на месото се радват! Традиционната ви плънка се преобразява с тази приятелска рецепта за диабет от All Day I Dream About Food.
Прогнозни въглехидрати на порция: 6гр
Направете рецептата!
3. Касерола с ниско съдържание на въглехидрати
Зеленият фасул, гъбите и лукът са в центъра на това традиционно ястие за благодарност. И само с осем грама нетни въглехидрати на порция, можете да се насладите на тази вкусна касерола от Peace Love и Low Carb без никаква вина.
Прогнозни въглехидрати на порция: 7гр
Направете рецептата!
Споделете в Pinterest
4. Тиквена подправка торта с кафяво масло глазура
Този деликатен благодарствен десерт от All Day I Dream About Food е сигурен, че е много по-приятен за всички ваши гости. И най-добрата част? Всяка порция има само 12 грама въглехидрати, а 5 са от фибри!
Прогнозни въглехидрати на порция: 12гр
Направете рецептата!
5. Салата от киноа с тиква с печен бутерн
Fall е идеалното време да изпробвате някои нови рецепти с тиква от бутерн. Тази рецепта от Mastering Diabetes е чудесно гарнитура за вашия празник на Деня на благодарността.
Прогнозни въглехидрати на порция: 22,4гр
Направете рецептата!
Споделете в Pinterest
6. Бисквити с подправки от тиква
Празниците могат да бъдат трудни, когато става дума за десерти (пайове, бисквитки и торти), но това не означава, че трябва да пропускате да се почерпите. Ако тиквеният пай е едно от любимите ви удоволствия в празничния ден, помислете дали да го замените за тези тиквени бисквитки с подправки от мляко и мед.
Прогнозни въглехидрати на порция: 9,6гр
Направете рецептата!
Сара Линдберг, BS, M. Ed, е писателка за здраве и фитнес на свободна практика. Притежава бакалавърска степен по наука за упражнения и магистърска степен по консултиране. Прекара живота си в обучение на хората за важността на здравето, благосъстоянието, мисленето и психичното здраве. Тя е специализирана във връзката ум-тяло, с акцент върху това как нашето психическо и емоционално благополучие влияе върху физическата ни годност и здраве.
