Ако дори не смеете да кажете думата без кафе, не сте сами. В момента американците пият повече кафе от всякога. И това не отчита дори всички останали начини да си поправите кофеина - от matcha lattes до индустрията за енергийни напитки на стойност 25 милиарда долара.
Добрата новина е, че има много доказани ползи за здравето, които идват заедно с пиенето на кафе, от по-бърз метаболизъм до значително по-малък риск от болестта на Алцхаймер.
Какви са обаче ползите от това, че няма кофеин и кой трябва да избягва кофеина изобщо?
Ето 10-те най-добри предимства за намаляване на вашите привични навици за еспресо напитка - освен, разбира се, спестяване на тон пари.
1. По-малко тревожност
Чувствате се все по-разтревожен напоследък? Прекалено много кофеин може да е виновен.
Кофеинът идва с прилив на енергия, за което го използва повечето от нас. Въпреки това, тази енергия също стимулира нашите хормони "борба или полет". Това може да доведе до увеличаване на тревожността, нервността, сърцебиенето и дори панически атаки.
Тези, които вече са предразположени към стрес и тревожност, могат да открият, че кофеинът прави симптомите им много по-лоши. Освен това, по-високият прием на кофеин е свързан с повишен шанс за депресия при подрастващите.
2. По-добър сън
Кофеиновият ви навик може да повлияе на съня ви. Проучванията показват, че ежедневният прием на кафе може да промени цикъла ви на сън, причинявайки неспокоен сън и дневна сънливост. Това може да бъде особено вярно, ако консумирате кофеин по-малко от шест часа преди да се приберете в леглото.
Освен по-блажена и необезпокоявана нощна почивка, тези, които са без кофеин, може да открият, че им е необходимо много по-малко време да заспят.
3. По-ефективно усвояване на хранителни вещества
Ако не сте кофеинов, тялото ви може да абсорбира някои хранителни вещества по-добре от тези, които участват. Танините в кофеина евентуално могат да инхибират част от абсорбцията на:
- калций
- желязо
- B витамини
Това може да бъде особено вярно за тези, които имат много висок прием на кофеин, дисбалансирана диета или по-напреднала възраст. Консумацията на кофеин изобщо не може да ви помогне да получите всички хранителни вещества, възможни от вашата диета.
4. По-здрави (и по-бели!) Зъби
Не се бори с това: кафето и чаят могат да оцветят зъбите. Това се дължи на високото ниво на танини, намиращи се в тези напитки, които причиняват натрупване и обезцветяване на зъбния емайл. Киселинността в кофеиновите напитки като кафе и сода също може да доведе до износване и разпад на емайла.
5. Балансирани хормони за жени
Жените могат да се възползват особено от преминаването без кофеин. Кофеиновите напитки като кафе, чай и сода могат да променят нивата на естроген.
Проучване от 2012 г. установи, че пиенето на 200 милиграма (приблизително 2 чаши) или повече кофеин на ден повишава нивата на естроген при азиатски и чернокожи жени, докато белите жени имат малко по-ниски нива на естроген.
Промяната на нивата на естроген може да бъде особено загрижена, ако имате повишен риск за състояния като ендометриоза, рак на гърдата и рак на яйчниците. Въпреки че кофеинът не е пряко свързан с тези състояния, високите нива на естроген са свързани с причините.
Показано е също, че кофеинът влошава определени симптоми на менопаузата.
6. Понижава кръвното налягане
Това, че не участвате в кофеин, може да бъде полезно за вашето кръвно налягане. Доказано е, че кофеинът повишава нивата на кръвното налягане поради стимулиращия ефект, който оказва върху нервната система.
Високият прием на кофеин - 3 до 5 чаши на ден - също е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
7. Балансирана химия на мозъка
Не е изненада, че кофеинът влияе върху настроението. Всички онези лозунги „Не говори с мен, докато не изпия кафето си“са на халби за причина.
Кофеинът може да промени химията на мозъка по подобен начин, както наркотиците като кокаина, и изследователите са съгласни, че кофеинът изпълнява някои от критериите, използвани за измерване на зависимостта от наркотици.
Хората, които не консумират кофеин, не трябва да се притесняват от пристрастяващите качества на него, докато хората, които решат да откажат кофеина или да спрат да го пият напълно, могат да изпитат симптоми на отнемане или временни промени в настроението.
8. По-малко главоболие
Тегленето на кофеин е истинско нещо. Един от най-честите и неприятни странични ефекти от отнемането на кофеин е главоболието. И може да не отнеме няколко дни, за да се появи един.
Винаги забелязвате как получавате главоболие, ако сте твърде заети със сутрешната си чаша кафе? Това е само един симптом за отнемане на кофеин. Други включват:
- мозъчна мъгла
- умора
- затруднена концентрация
- раздразнителност
Дори и да не изпитвате оттегляне веднага, проучване от 2004 г. установи, че приемът на кофеин е голям рисков фактор за развитие на хронични ежедневни главоболия.
9. Здравословно храносмилане
Приемът на кофеин може да дойде с множество неприятни храносмилателни проблеми. Кафето създава слабително действие, което стимулира червата. Консумацията на особено големи количества кафе може да причини диария или разхлабени изпражнения (и дори инконтиненция).
Освен това кофеиновите напитки могат да играят роля за развитието на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ).
10. Може да остарите по-добре
Ако сте загрижени за стареенето, може да се възползвате от това, че не консумирате кофеин. Кофеинът пречи на образуването на колаген чрез намаляване на синтеза на колаген в човешката кожа.
Тъй като колагенът има директен ефект върху кожата, тялото и ноктите, отпиването на тази сутрешна чаша кафе може да означава по-малко бръчки за вас.
Кой трябва да избягва кофеина?
Най-добре е да се избягвате изцяло от кофеина, ако някое от следните се отнася за вас:
1. Бременна сте или се опитвате да забременеете
Знаем, че тези, които са бременни и кърмят, трябва да избягват кофеина, но е важно и ако се опитвате да заченете. Кофеинът е свързан с увеличаване на спонтанен аборт и намаляване на плодовитостта.
2. Склонни сте към безпокойство
Тези, които са склонни към тревожност или депресия, могат да открият, че кофеинът влошава състоянието им. Доказано е, че кофеинът изостря определени психиатрични състояния. Може да причини повишена раздразнителност, враждебност и тревожно поведение.
3. Имате заболяване на червата или храносмилането, като киселинен рефлукс, подагра или диабет
Ако имате съществуващо храносмилателно състояние, кофеинът може да влоши симптомите ви. Това важи особено за тези с:
- киселинен рефлукс
- подагра
- диабет
- IBS
4. Приемате определени лекарства
Винаги проверявайте дали кофеинът взаимодейства с вашите лекарства, отпускани по лекарско предписание. Някои от тези лекарства включват:
- антибактериални лекарства
- антидепресанти (особено МАОИ)
- лекарства за астма
Въпреки че процесът на преустановяване на кофеина, особено на кафето, не звучи най-добре, има алтернативи, които можете да опитате да направите това начинание по-гладко.
Както се казва, кафето има своите предимства. Ако животът ви не стане по-добър, след като сте изхвърлили сутрешната си чаша, няма причина напълно да излезете от варенето. Както всички храни и добри неща в живота, става въпрос за умереност.
Swap It: Fife Free Fix
Tiffany La Forge е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Parsnips и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни съвети за здравето. Когато не е в кухнята, Тифани се наслаждава на йога, туризъм, пътешествия, органично градинарство и се мотае със своите корги, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
