Ако живеете с автоимунно заболяване, добре знаете, че храната може да облекчи болката или да я влоши.
Това е заради ролята, която храната играе в борбата или подпомагането на възпалението.
"Възпалението, което продължава и след здравата, острата лечебна фаза, е замесено в почти всяко хронично здравословно състояние и редица автоимунни състояния, като ревматоиден артрит и множествена склероза", казва Мишел Саймън, лицензиран лекар-натуропат и президент на Института за Натурална медицина.
Но храните, които влагате в тялото си, могат да ви помогнат.
„Натуропатичните лекарства, като тоници и бульони с естествени, противовъзпалителни съставки и имуномодулиращи агенти, могат да помогнат за поддържането на естествения процес на оздравяване на тялото“, добавя Саймън.
Ето пет подкрепени с изследвания напитки, които могат да помогнат в борбата с възпалението в тялото ви.
Споделете в Pinterest
1. Сода за хляб + вода
Скорошно проучване в Journal of Immunology установи, че пиенето на тоник от сода и вода може да помогне за намаляване на възпалението.
Но бъдете внимателни с това: Някои проучвания предполагат, че може да има вредни странични ефекти от редовното поглъщане на сода за хляб, като увреждане на черния дроб и загуба на кост. Дори това ново проучване ограничава приема на две седмици.
Използвайте този тоник за краткотрайно облекчаване на възпалението. Но не повече от месец, предупреждава Саймън.
Ползи от сода за хляб
- лесно достъпен
- казва на тялото да успокои автоимунния си отговор
- трябва да се консумира само краткосрочно
Опитайте: Комбинирайте 1/4 ч.л. сода за хляб с 8 до 12 унции. от вода.
2. Магданоз + джинджифилов зелен сок
Проучванията са установили, че активната съставка на магданоз, карнозол, е насочена към възпалението, причинено от ревматоиден артрит, обяснява Саймън.
Джинджифилът е добре познато противовъзпалително средство. Той предотвратява производството на възпалителни молекули като простагландин и левкотриен, както и провъзпалителни цитокини. Това са вид протеин, който се намира в клетките, казва Саймън.
Ползи от джинджифил
- съдържа гингерол, мощно противовъзпалително средство
- може да помогне за намаляване на мускулната болезненост и болка
- подпомага храносмилането
Опитайте: Направете собствен сок у дома. Добавете към сокоизстисквачка:
- 1 голяма шепа магданоз
- 2 чаши спанак
- 1 зелена ябълка
- 1 лимон
- 1 малка краставица
- 2 до 3 стръка целина
- 1 до 2 инча джинджифил
Споделете в Pinterest
3. Лимон + куркума тоник
„Многобройни проучвания показват, че куркуминът, активната съставка, открита в куркумата, може да помогне за намаляване на възпалителния отговор на организма и да осигури облекчение при ставни болки и възпаления, причинени от ревматоиден артрит и множествена склероза“, казва Саймън.
Всъщност анализ, публикуван по-рано тази година в Neurological Sciences, установи, че куркуминът е мощно противовъзпалително и антиоксидантно вещество. Може да помогне за контролиране на протеини, ензими и цитокини при заболявания, свързани с централната нервна система, включително множествена склероза.
Бонус от този тоник (който беше модифициран от Minimalist Baker): Джинджифилът и лимонът ще помогнат за храносмилането, добавя Саймън.
Ползи от куркумин
- помощ при хронично възпаление
- осигуряват антиоксидантна защита чрез неутрализиране на свободните радикали
- борба с дегенерацията на мозъка
Опитайте: В малка тенджера комбинирайте:
- 1 супена лъжица. прясна настъргана куркума
- 1 супена лъжица. пресен настърган джинджифил
- сокът от 1 лимон
- кора на този лимон
- 3 чаши филтрирана вода
По желание:
- 1 до 2 ч.л. кленов сироп или суров мед
- щипка кайен пипер
Доведете на котлона на среден до средно силен огън, след което изключете топлината. Внимавайте да не го оставите да заври напълно.
Поставете малка цедка върху сервиращите чаши и разделете течност между две чаши.
Съхранявайте прецедените остатъци в хладилника до два до три дни. Когато сте готови за ядене, загрейте отново на котлона до топло.
Споделете в Pinterest
4. Костен бульон
„Костен бульон от конкретни пилета, а не говеждо, свинско или риба, поддържа здравето на ставите чрез хондроитин сулфат и глюкозамин, намиращи се в хрущяла, и е добър източник на противовъзпалителни аминокиселини като пролин, глицин и аргинин“, казва Саймън,
Ползи от костен бульон
- бори се с възпалението
- съдържа колаген, който подпомага здравето на ставите
- може да насърчи по-добрия сън, умствената функция и паметта
Опитайте: В 10-кварт бавна печка комбинирайте:
- 2 фунта. пилешки кости (за предпочитане от пилета на свободна употреба)
- 2 пилешки бутчета
- 1 лук
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 2 с.л. ябълков оцет
- 1 галон вода
По желание:
- 1 китка магданоз
- 1 супена лъжица. или повече морска сол
- 1 ч.л. пипер
- допълнителни билки по ваш вкус
Оставете да къкри 24 до 48 часа, като от време на време обезмаслявате мазнините. Махнете от котлона и оставете леко да се охлади.
Изхвърлете твърдите частици и остатъка прецедете в купа през гевгир. Оставете запасите да се охладят до стайна температура, след това покрийте и охладете.
5. Функционален хранителен пюре
Пълните храни винаги са най-добри, но има шепа функционални хранителни прахове, които помагат да се доставят един тон антиоксиданти и противовъзпалителни средства в една напитка, казва Габриел Франсис, лицензиран лекар-натуропат и билкар със седалище в Ню Йорк.
Прахове, заредени с биофлавоноиди и антиоксиданти от източници като джинджифил, розмарин и куркума, могат да помогнат за засилване на имунната ви система и намаляване на възпалението в тялото ви.
Други функционални хранителни прахове могат да помогнат да лекувате проблемите с червата на червата, като ви позволяват да абсорбирате повече хранителни вещества, като същевременно предотвратявате алергените и токсините, които причиняват възпаление, добавя Франсис.
Нейният пюре включва и масло от черен дроб на арктическа треска. Заредена е с омега-3 мастни киселини, които могат да потиснат протеините, които насърчават хроничното възпаление.
Нейният пюре включва също витамини А и D. Проучванията показват, че дефицитът на витамин А и D може да допринесе за хронично възпаление.
В този пюре има шепа по-скъпи съставки от тези, които са по-подходящи за бюджета по-горе. Но ако сте опитвали други алтернативни лекарства и те не са работили за намаляване на възпалението ви, тогава това може да бъде чудесен вариант.
Ползи от масло от черен дроб на треска
- съдържа витамини А и D, и двата мощни антиоксиданта
- е източник на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини
- може да помогне за намаляване на болките в ставите при хора с ревматоиден артрит
Опитайте: В блендер комбинирайте:
- 2 лъжички на Metagenics Ultra-InflammX
- 1 супена лъжица. Проекти за здраве GI Revive
- 1/2 ч.л. Проекти за здравна пробиотична синергия
- 1 супена лъжица. масло от черен дроб на арктическа треска
- 1 лъжичка Дизайн за здраве Paleo Greens
- 1 супена лъжица. Проекти за здраве Paleo Reds
- 12 до 16 унция пречистена вода
По желание:
- 1/4 чаша замразени, органични горски плодове
- 1/2 чаша ориз, коноп или кокосово мляко
Rachael Schultz е писател на свободна практика, който се фокусира основно върху това защо телата и мозъците ни работят по начина, по който правят, и как можем да оптимизираме и двете (без да губим здравината си). Работила е над персонала в Shape and Men’s Health и редовно допринася за редица национални здравни и фитнес публикации. Тя е най-страстна за туризъм, пътуване, внимателност, готвене и наистина, наистина добро кафе. Можете да намерите нейната работа на rachael-schultz.com.
