Преглед
Храненето на добре балансирана диета е важна част от управлението на диабет тип 2.
В краткосрочен план храненията и закуските, които ядете, влияят на нивата на кръвната ви захар. В дългосрочен план хранителните ви навици могат да повлияят на риска от развитие на усложнения от диабет тип 2.
Прочетете, за да научите за някои от здравословните промени, които можете да направите в диетата си.
Практикувайте контрол на порциите
Ако имате наднормено тегло, загубата на 5 до 10 процента от телесното тегло може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, според изследователите в списанието Diabetes Care.
Отслабването може също да намали риска от развитие на сърдечно заболяване, често усложнение на диабет тип 2.
За да ви помогне да постигнете и поддържате целевото си тегло, вашият лекар вероятно ще ви насърчи да практикувате контрола на порциите.
В зависимост от текущото ви тегло, хранителни навици и медицинска история, те могат да ви посъветват да опитате да намалите броя на калориите във вашата храна или закуски.
Практикуването на контрол на порциите също може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната си захар в целевите граници.
Изберете храни, които са богати на хранителни вещества
Яденето на голямо разнообразие от храни с плътни хранителни вещества може да ви помогне да задоволите хранителните нужди на тялото си. Като цяло "храна с плътни хранителни вещества" означава храна, която съдържа голям брой хранителни вещества - като витамини и минерали - за размера си или калоричната стойност.
Хранително-гъстите храни включват:
- плодове и зеленчуци
- бобови растения, като боб и леща
- пълнозърнести храни, като пълнозърнеста и кафяв ориз
- ядки и семена, като бадеми и слънчогледови семки
- постни източници на протеини, като пилешко и постно нарязано свинско месо
- риба и яйца
- млечни продукти, като неподсладено кисело мляко
Въпреки това, в зависимост от вашите здравни нужди, вашият лекар или диетолог може да ви посъветва да ограничите някои от тези храни.
Например, някои хора с диабет тип 2 могат да се възползват от спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която ограничава плодовете, нишестените зеленчуци, сушените бобови растения и зърнените храни.
Ако това е така за вас, придържайте се към богати на хранителни вещества храни, които също са с ниско съдържание на въглехидрати, като постни протеини, ядки и семена. Определени зеленчуци - като листни зелени или броколи - са богати на хранителни вещества, но с ниско съдържание на въглехидрати.
Независимо от конкретния начин на хранене, който следвате, най-добре е да ядете храни, които съдържат много хранителни вещества при всяко хранене.
Ограничете приема на рафинирани въглехидрати
Рафинираните въглехидрати са склонни да са с ниско съдържание на хранителни вещества, но с високо съдържание на калории. Яденето на твърде много от тях може да повиши нивата на кръвната ви захар и да допринесе за увеличаване на теглото.
Храните, които са богати на рафинирани въглехидрати, включват:
- подсладени със захар храни и напитки, като бонбони, бисквитки и сода
- рафинирани зърнени продукти, включително бял ориз, бял хляб и бели тестени изделия
- плодови сокове
За да помогнете за управлението на нивата на кръвната захар и теглото си, най-добре е да запазите тези храни за случайни лакомства. Вместо това посегнете към пълнозърнести продукти или други храни с високо съдържание на хранителни вещества и фибри.
Изберете храни със здравословни за сърцето мазнини
Според Американската асоциация за диабет видовете мазнини, които ядете, са по-важни от общото количество мазнини, което ядете.
За да намалите риска от сърдечни заболявания, организацията препоръчва да се ядат храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини.
Общите източници на тези здравословни мазнини включват:
- авокадо
- ядки, като бадеми, кашу, орехи и фъстъци
- семена, като тиквени семки, слънчогледови семки и сусамово семе
- тлъста риба, като риба тон, сьомга, сардини и скумрия
- соеви продукти, като тофу
- зехтин
- масло от рапица
- памучно масло
- Царевично олио
- ленено масло
- фъстъчено масло
- шафран масло
- соево масло
- Слънчогледово олио
От друга страна, организацията препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини и да избягвате трансмазнините.
Източниците на наситени мазнини, които трябва да се избягват, включват:
- месо с високо съдържание на мазнини, като редовно смляно говеждо месо, колбаси, бекон, болоня и хотдог
- млечни продукти с високо съдържание на мазнини, като сметана, пълномаслено мляко и пълномаслено сирене
- кожа на домашни птици, като пилешка кожа или кожа от пуйка
- масло
- свинска мас
- кокосово масло
- палмово масло и масло от палмови ядки
Източниците на трансмазнини включват:
- преработени закуски, като картофени чипсове
- залепете маргарин
- скъсяване
Уговорете среща с регистриран диетолог
Отвъд тези основни принципи, няма режим на хранене с един размер за всички, когато живеете с диабет тип 2.
Някои хора намират за полезно да следват средиземноморския или DASH режим на хранене. Тези модели на хранене са богати на пълнозърнести храни, бобови растения и други сложни въглехидрати.
Други хора отчитат успех с планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Този стил на хранене се фокусира върху храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Най-добрият подход вероятно е този, който е персонализиран според вашите нужди и предпочитания.
За да ви помогнем да разработите план за хранене, който работи за вас, помислете да попитате вашия лекар за сезиране на регистриран диетолог.
Диетологът може да ви помогне да създадете персонализиран план, който отговаря на вашите здравни нужди, като същевременно взема предвид вашите предпочитания за храна, навици за готвене и бюджет.
Отвеждането
За да управлявате нивата на кръвната си захар, телесното тегло и риска от усложнения от диабет тип 2, храненето на балансирана диета е важно.
Практикуващият контрол на порциите може да ви помогне да достигнете и поддържате целевото си тегло, като същевременно поддържате кръвната си захар в целевия диапазон.
Опитайте се да изберете храни, които са богати на основни хранителни вещества и ограничете приема на излишни калории, рафинирани въглехидрати и наситени или трансмазнини.
За по-персонализиран съвет, помислете за уговаряне на среща с диетолог.
